Empanadillas de morcilla de Matachana y pera
La empanada de morcilla y peras con cebolla caramelizada que hace mi amiga Vir, nos encanta!!! E inspirada en ella, y…
Canelones de confit con manzana y foie
Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es…
Espaguetis con carabineros
Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis…
Pollo en escabeche
Tenía muchas ganas de subir ésta receta de pollo en escabeche, porque es un clásico entre las recetas de mi madre, el…
Mantequilla de cacahuetes
La mantequilla de cacahuete, además de estar increíblemente buena, es muy sencilla de hacer y tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo…
Croquetas de pollo
¿A quién no le gustan las croquetas? Éstas son de pollo asado, también he utilizado la salsa del pollo, además de leche…
Penne all’arrabiata
Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉 Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero…
Arroz meloso con almejas
Con la llegada del frío se van agradeciendo los platos de cuchara bien calentitos!!! Mi querida Mayte una vez más nos deleita…
Salsa Pesto
Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades…
Ensalada de alga wakame
Hace un par de años mi amiga Leo y yo visitamos Japón, y además de descubrir un país increible también redescubrimos toda…
Tzatzíki
Del mismo libro de cocina griega del que saqué la receta del hummus y el baba ganoush he sacado la del tzatziki,…
Baba ganoush (pure de berenjena y ajo)
El baba ganoush, mutabbal o puré de berenjena y ajo, al igual que el hummus, es un entrante típico de la…