Ensalada de naranja y granada
Hace ya mas de 4 años que subí ésta receta y me sigue encantando la combinación de sabores y texturas que tiene…
Hojaldre de perdiz y manzana
Aprovechando un bote de perdices escabechadas caseras, que me regaló Raquel, nos dimos un festín con este hojaldre y una deliciosa ensalada,…
Pastela de pollo
Hace un par de años mi amigo (y webmaster) Marco, me descubrió los placeres de la cocina árabe. Y de entre sus…
Ensalada de Ventresca
Una magnífica combinación de sabores, y de texturas, sin duda una de mis ensaladas favoritas.
Solomillo Wellington
Y eso qué es lo que es??? Un solomillo de cerdo envuelto en foie gras de pato y láminas de manzana, todo…
Lomo relleno de queso brie y cebolla caramelizada
El lomo de cerdo es una pieza muy asequible y que se puede preparar de mil maneras y con mil rellenos. Me…
Piruletas de salmón marinado y queso de piña
Estas piruletas son muy fáciles de hacer y quedan super resultonas para una tapa o aperitivo.
Besugo a la sidra
Me gusta aprovechar las escapadas a Asturias, para traerme estas improvisadas versiones de «Un país para comérselo». Hemos pasado dos…
Pastel de carne con cerveza negra
Hoy os traigo una receta que me encanta, de esas para acertar si o si. La receta es de Jamie Oliver, y…
Lubina rellena al cava
Esta lubina rellena, es ideal para una ocasión especial, es deliciosa y muy fácil de hacer. La receta es de Karlos Arguiñano…
Empanada de verduras asadas
Desde hace unos años quedé enamorada de una empanada de verduras que vendían en el Lupa en Noja, y le encargaba a…
Empanadillas de morcilla de Matachana y pera
La empanada de morcilla y peras con cebolla caramelizada que hace mi amiga Vir, nos encanta!!! E inspirada en ella, y…