Torrijas de vino
En mi casa las torrijas siempre se habían hecho de leche, hasta que probé las de vino y ahora siempre hago al menos de los dos tipos. Son menos empalagosas y más «ligeras». Además son super fáciles de hacer. ¿¿¿¿Las habéis probado ya????
Ingredientes:
Pan (mejor si es de hace unos días)
500 cc de vino blanco
3 cucharadas de miel
2-3 ramitas de canela
Huevo
Lo primero que haremos será prepapar el vino para remojar el pan con el vino, la canela, la cáscara de naranja y la miel. Llevamos a ebullición. Retiramos la canela y la cáscara.
Colocamos las rebanadas de pan sobre una fuente y vamos regando con el vino hasta que se hinchen. Reservamos el resto del vino.Pasamos por huevo batido y freimos en abundante aceite. Escurrimos.
Calentamos el resto del vino y dejamos que reduzca hasta formar el almíbar con el que regaremos las torrijas.
Buen provechooooo!!!
Ya le enseñare la receta a mi madre, que a mi las torrijas nunca me han hecho…. Aunque la verdad que buena pinta tienen!!
Besos
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