Chuches caseras

Aprovechando nuestra colaboración con Talleres Lúdico-educativos, pensé en darles un detalle a los peques al finalizar el taller. Estas chuches caseras hechas con zumos de frutas son muy fáciles de hacer y os animo a que probéis a hacerlas en casa con los sabores que más os gusten.

Ingredientes:

para las chuches de frambuesa

200 ml de zumo de frutos rojos
300 gr azúcar blanquilla (y algo más para rebozar)
1 sobre de gelatina de frambuesas
2 sobres de gelatina neutra en polvo
Aceite de girasol para untar los moldes

para las chuches de fresa

200 ml de zumo de frutos rojos
300 gr azúcar blanquilla (y algo más para rebozar)
1 sobre de gelatina de fresas
2 sobres de gelatina neutra en polvo
Aceite de girasol para untar los moldes

para las chuches de limón

200 ml de zumo de naranja
300 gr azúcar blanquilla (y algo más para rebozar)
1 sobre de gelatina de limón
2 sobres de gelatina neutra en polvo
Aceite de girasol para untar los moldes

 

En una olla ponemos el zumo, el azúcar, la gelatina de frambuesa y los sobres de gelatina neutra, ponemos a calentar sin parar de remover durante 10′. Dejamos reposar 2′ y retiramos la espuma de la superficie con un colador.

Para darle forma a las chuches podemos utilizar cubiteras o moldes molones que tengamos, sino, podéis utilizar una fuente o bandeja y luego usar un cortapastas o un cuchillo para cortar las piezas. Pintamos los moldes con aceite de girasol para que nos sea más fácil desmoldar. Vertemos la mezcla en los moldes o bandejas. Dejamos reposar 12 h. Si queréis hacer chuches de dos colores vertéis la mezca en una bandeja, dejáis cuajar las 12 h y después vertéis encima la de otro color.

Una vez cuajadas, desmoldamos o cortamos las piezas y vamos rebozándolas en azúcar. Hacemos lo mismo con las gelatinas de fresa y limón.

Que las disfrutéis!!!

Deja un comentario

  • Lola

    Q facil!!

  • Lola

    La gelatina neutra en laminas sirve d algo?

  • Cocinero antes que fraile

    Si, el equivalente a los dos sobres son 12laminas!

  • paz

    Que guay. Me lo apunto para el proximo cumple

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