Cocinero antes que fraile

Uno de los turrones por excelencia es sin duda el turrón de yema tostada, y cómo no, la versión casera supera a la comercial por goleada, y dicho sea de paso es también ¡muchísimo más económica!

De las recetas que más me piden en el blog, suelen ser entrantes y aperitivos. Éstos canapes de pollo al curry, además pueden ser receta de aprovechamiento, utilizando restos de pollo asado, del cocido o de unas pechugas que hayamos hecho a la plancha.

Hace unas semanas os enseñaba a través de instagram, unos bombones de calabaza que preparé con la receta de Jorge Saludable, y me gustaron tanto que pensé que quedarían genial en formato tableta para las navidades.

Preparar polvorones de almendra en casa es mucho más fácil de lo que piensas y son tan deliciosos que no querrás volver a comprarlos.

Hace ya unos cuantos años que en casa sólo comemos mantecados y polvorones caseros, de hecho puedo decir que antes no los comía porque no me gustaban, ahora no concibo unas navidades sin dulces navideños caseros, como son los mantecados de canela.

En ésta entrada te enseño a preparar una deliciosa crema de calabaza y langostinos muy fácil y vistosa para que en tus cenas de gala quedes como un auténtico chef sin arruinarte.

En resta entrada os explico como preparar la receta de tomates confitados que son una delicia y que os servirán como base o acompañamientos en vuestros entrantes o aperitivos.

En la entrada de hoy te explico como preparar canapés de alcachofa y tomate confitado. Puedes servirlo sobre unos volovanes o en unas tostas de pan. En cualquier caso la combinación es deliciosa.

En ésta entrada te explico como preparar turrón casero de chocolate negro con frutos secos y fruta deshidratada fácil y delicioso.