Pasta

  • Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es un trío ganador! La receta creo que la […]

    Canelones de confit con manzana y foie

    Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es un trío ganador! La receta creo que la […]

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  • Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

    Espaguetis con carabineros

    Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

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  • Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉  Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero buenos ingredientes, pueden ser una auténtica delicia. Cómo […]

    Penne all’arrabiata

    Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉  Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero buenos ingredientes, pueden ser una auténtica delicia. Cómo […]

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  • Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

    Salsa Pesto

    Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

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  • Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

    Pasta con salmón y aguacate

    Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

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  • Me hacen mucha gracia los típicos artículos con “atentados culinarios”,con esas recetas que se han ido transformando en algo totalmente diferente al plato original. Sin duda uno de los atentados […]

    Espaguetis a la carbonara

    Me hacen mucha gracia los típicos artículos con “atentados culinarios”,con esas recetas que se han ido transformando en algo totalmente diferente al plato original. Sin duda uno de los atentados […]

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  •     Me encanta la pasta! Y el caso es que este tipo de recetas son muy escasas en el blog, (esta es la segunda :P) pero mi propósito es […]

    Papardelle al foie

        Me encanta la pasta! Y el caso es que este tipo de recetas son muy escasas en el blog, (esta es la segunda :P) pero mi propósito es […]

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  • Los canelones de bonito es probablemente uno de mis platos favoritos, aunque fáciles de hacer, son siempre bastante aparatosos y un engorro en la cocina, por eso en mi casa […]

    Canelones de bonito

    Los canelones de bonito es probablemente uno de mis platos favoritos, aunque fáciles de hacer, son siempre bastante aparatosos y un engorro en la cocina, por eso en mi casa […]

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  • Desde que vi la receta de fideua de berberechos de La cocina de Lechuza estaba deseando prepararla, me encanta la fideua y soy muy fan de los berberechos, y sin […]

    Fideua de berberechos

    Desde que vi la receta de fideua de berberechos de La cocina de Lechuza estaba deseando prepararla, me encanta la fideua y soy muy fan de los berberechos, y sin […]

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  • Me contaba mi amiga Mayte al hacer la receta, que estos canelones se preparaban con restos de carnes que sobraban tras las fiestas, y creo que éste es el momento […]

    Canelones a la catalana

    Me contaba mi amiga Mayte al hacer la receta, que estos canelones se preparaban con restos de carnes que sobraban tras las fiestas, y creo que éste es el momento […]

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  •   La tienda que os recomiendo en esta ocasión, la Mantequería Alemana, es de esos comercios de toda la vida,  que con el paso de los años (más de 50!), […]

    Mantequería Alemana

      La tienda que os recomiendo en esta ocasión, la Mantequería Alemana, es de esos comercios de toda la vida,  que con el paso de los años (más de 50!), […]

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  • La receta de los tomates secos,  la vi en el programa de “Cocinamos contigo” y llevaba tiempo con ganas de prepararla. Es muy fácil de hacer, y un gran acompañamiento para […]

    Pasta con tomates secos

    La receta de los tomates secos,  la vi en el programa de “Cocinamos contigo” y llevaba tiempo con ganas de prepararla. Es muy fácil de hacer, y un gran acompañamiento para […]

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  • Este si que es un imprescindible en mi cocina. Hecho a base de tomate concentradsisisimo. Ideal para pizzas, quiches, o sofritos.  Como no tiene nada de agua, si va puesto […]

    Concentrado de tomate

    Este si que es un imprescindible en mi cocina. Hecho a base de tomate concentradsisisimo. Ideal para pizzas, quiches, o sofritos.  Como no tiene nada de agua, si va puesto […]

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  • Otra Biblia más, esta vez de la cocina italiana

    La cuchara de plata

    Otra Biblia más, esta vez de la cocina italiana

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