huevos

  • Hace poco me topé con una receta de helado cremoso de limón que se hacía a base de lemon curd. El caso es que había oido hablar de esta crema […]

    Lemon curd (crema de limón)

    Hace poco me topé con una receta de helado cremoso de limón que se hacía a base de lemon curd. El caso es que había oido hablar de esta crema […]

    Seguir leyendo...

  • Me gustan un montón las quiches, son muy socorridas se tarda relativamente poco en hacerlas y puedes rellenarlas casi de cualquier cosa. Ésta quiche marinera me la preparó Mayte, y […]

    Quiche marinera

    Me gustan un montón las quiches, son muy socorridas se tarda relativamente poco en hacerlas y puedes rellenarlas casi de cualquier cosa. Ésta quiche marinera me la preparó Mayte, y […]

    Seguir leyendo...

  • Nunca fui muy fan de los Sobaos, probablemente, porque hasta que mis padres empezaron a veranear en Cantabria, no probé los auténticos. Lo mismo me pasó con las anchoas ^_^ […]

    Sobaos Pasiegos

    Nunca fui muy fan de los Sobaos, probablemente, porque hasta que mis padres empezaron a veranear en Cantabria, no probé los auténticos. Lo mismo me pasó con las anchoas ^_^ […]

    Seguir leyendo...

  • La ensaladilla rusa, es de esas recetas que me encantan, pero que me ha costado cogerles el truquillo. Y pensaréis que es una bobada, porque hacer una ensaladilla es muy […]

    Ensaladilla rusa “festiva”

    La ensaladilla rusa, es de esas recetas que me encantan, pero que me ha costado cogerles el truquillo. Y pensaréis que es una bobada, porque hacer una ensaladilla es muy […]

    Seguir leyendo...

  • Montar claras a punto de nieve es una técnica culinaria muy extendida y que va a dar un resultado espectacular allí donde la utilicemos. De obligado uso en merengues, bizcochos, […]

    Cómo montar claras a punto de nieve

    Montar claras a punto de nieve es una técnica culinaria muy extendida y que va a dar un resultado espectacular allí donde la utilicemos. De obligado uso en merengues, bizcochos, […]

    Seguir leyendo...

  • Hoy, en el segundo capítulo de “Cocinero antes que fraile en la cabaña” tenemos este pastel de tortilla, o tortilla de tres pisos, para animar vuestras cenas. Es bien sencilla […]

    Pastel de tortilla

    Hoy, en el segundo capítulo de “Cocinero antes que fraile en la cabaña” tenemos este pastel de tortilla, o tortilla de tres pisos, para animar vuestras cenas. Es bien sencilla […]

    Seguir leyendo...

  •   La quiche Lorraine es mi tarta salada favorita, procede de la región francesa de Lorena y se cree que ya se preparaba en la edad media, básicamente consta de […]

    Quiche Lorraine

      La quiche Lorraine es mi tarta salada favorita, procede de la región francesa de Lorena y se cree que ya se preparaba en la edad media, básicamente consta de […]

    Seguir leyendo...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies