cocina internacional

  • El satay de pollo es un clásico en la cocina tailandesa, se trata de brochetas de carne maceradas y acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuete. La cocina Thai puede […]

    Pollo satay

    El satay de pollo es un clásico en la cocina tailandesa, se trata de brochetas de carne maceradas y acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuete. La cocina Thai puede […]

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  • Si frecuentas restaurantes japoneses o has viajado a Japón seguro que te suena el tonkatsu. Es tan simple como una chuleta de cerdo, rebozada y servida con salsa tonkatsu. Se […]

    Tonkatsu

    Si frecuentas restaurantes japoneses o has viajado a Japón seguro que te suena el tonkatsu. Es tan simple como una chuleta de cerdo, rebozada y servida con salsa tonkatsu. Se […]

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  • Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

    Pollo al estilo tandoori massala

    Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

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  • Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

    Karaage (Pollo frito estilo japonés)

    Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

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  • El pan de pita, es un pan plano, hueco y levemente fermentado, que se suele utilizar para rellenar o para mojar en diferentes “untes” tipo hummus, tzatziki o baba ganush. […]

    Pan de pita

    El pan de pita, es un pan plano, hueco y levemente fermentado, que se suele utilizar para rellenar o para mojar en diferentes “untes” tipo hummus, tzatziki o baba ganush. […]

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  • En mi última escapadita a Gijón,tuve la oportunidad de conocer la vinoteca El Quinto .Su chef Mariano Mier, que se ha recorrido medio mundo, y se ha empapado de lo […]

    Vinoteca El Quinto (Gijón)

    En mi última escapadita a Gijón,tuve la oportunidad de conocer la vinoteca El Quinto .Su chef Mariano Mier, que se ha recorrido medio mundo, y se ha empapado de lo […]

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