bechamel

  • ¿A quién no le gustan las croquetas? Éstas son de pollo asado, también he utilizado la salsa del pollo, además de leche para la bechamel, para que tengan mucho más […]

    Croquetas de pollo

    ¿A quién no le gustan las croquetas? Éstas son de pollo asado, también he utilizado la salsa del pollo, además de leche para la bechamel, para que tengan mucho más […]

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  • Los canelones de bonito es probablemente uno de mis platos favoritos, aunque fáciles de hacer, son siempre bastante aparatosos y un engorro en la cocina, por eso en mi casa […]

    Canelones de bonito

    Los canelones de bonito es probablemente uno de mis platos favoritos, aunque fáciles de hacer, son siempre bastante aparatosos y un engorro en la cocina, por eso en mi casa […]

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  • Me contaba mi amiga Mayte al hacer la receta, que estos canelones se preparaban con restos de carnes que sobraban tras las fiestas, y creo que éste es el momento […]

    Canelones a la catalana

    Me contaba mi amiga Mayte al hacer la receta, que estos canelones se preparaban con restos de carnes que sobraban tras las fiestas, y creo que éste es el momento […]

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  • Esta receta de bechamel es una versión modificada, que lleva nata además de leche y queda super cremosa. Es la que utilizo para la quiche Lorraine y la de espinacas.

    Cómo hacer bechamel para quiches y tartas saladas

    Esta receta de bechamel es una versión modificada, que lleva nata además de leche y queda super cremosa. Es la que utilizo para la quiche Lorraine y la de espinacas.

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  • Una deliciosa manera de preparar la coliflor, para los que no son muy amantes de la verdura, y en especial de las crucíferas, por ese aroma tan repugnante que dejan! […]

    Coliflor gratinada

    Una deliciosa manera de preparar la coliflor, para los que no son muy amantes de la verdura, y en especial de las crucíferas, por ese aroma tan repugnante que dejan! […]

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  •   La quiche Lorraine es mi tarta salada favorita, procede de la región francesa de Lorena y se cree que ya se preparaba en la edad media, básicamente consta de […]

    Quiche Lorraine

      La quiche Lorraine es mi tarta salada favorita, procede de la región francesa de Lorena y se cree que ya se preparaba en la edad media, básicamente consta de […]

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  • Me encantan las tartas saladas, admiten infinidad de rellenos para todos los gustos, son fáciles de hacer y la presentación es de 10. Os animo a que probéis, si no […]

    Quiche de espinacas

    Me encantan las tartas saladas, admiten infinidad de rellenos para todos los gustos, son fáciles de hacer y la presentación es de 10. Os animo a que probéis, si no […]

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  • Un día vi estos calabacines de bola y me parecieron ideales para una entrada en el blog, aunque la receta se puede hacer perfectamente con los alargados o también con […]

    Calabacines rellenos

    Un día vi estos calabacines de bola y me parecieron ideales para una entrada en el blog, aunque la receta se puede hacer perfectamente con los alargados o también con […]

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