ajo

  • Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉  Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero buenos ingredientes, pueden ser una auténtica delicia. Cómo […]

    Penne all’arrabiata

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  • Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

    Karaage (Pollo frito estilo japonés)

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  • Hoy en el tercer capítulo de “Cocinero antes que fraile en la cabaña” tenemos escalivada! Y digo escalivada, aunque no lleve todos los ingredientes de la receta original (pimientos, berenjenas, […]

    Escalivada en horno de leña

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