Salado

  • Hoy os traigo una sopa fría que me pareció muy original y refrescante, se trata del gazpacho de cañete, y está hecho con manzanas. La receta la encontré en un […]

    Gazpacho de cañete

    Hoy os traigo una sopa fría que me pareció muy original y refrescante, se trata del gazpacho de cañete, y está hecho con manzanas. La receta la encontré en un […]

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  • El bacalao dorado o bacalhau á brás es una receta portuguesa de aprovechamiento, que utiliza migas de bacalao para hacer una especie de revuelto. Es un plato sencillo que me […]

    Bacalao dorado

    El bacalao dorado o bacalhau á brás es una receta portuguesa de aprovechamiento, que utiliza migas de bacalao para hacer una especie de revuelto. Es un plato sencillo que me […]

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  • Hoy os traigo una receta de pasta con salsa de queso gorgonzola y nueces, es una adaptación de la receta que viene incluida en el recetario de la Monsieur Cuisine, […]

    Pasta con salsa gorgonzola

    Hoy os traigo una receta de pasta con salsa de queso gorgonzola y nueces, es una adaptación de la receta que viene incluida en el recetario de la Monsieur Cuisine, […]

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  • Como algunos sabréis hace unos días compramos la Monsieur Cuisine, o lo que es lo mismo el robot de cocina de supermercados Lidl. Ésta es una de las primeras recetas […]

    Curry de calabaza y patatas

    Como algunos sabréis hace unos días compramos la Monsieur Cuisine, o lo que es lo mismo el robot de cocina de supermercados Lidl. Ésta es una de las primeras recetas […]

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  • Hoy vamos a preparar éste riquísimo arroz negro con sepia. Es una receta que en casa nos encanta y que siempre que lo preparamos es un éxito. Pídele a tu […]

    Arroz negro con sepia

    Hoy vamos a preparar éste riquísimo arroz negro con sepia. Es una receta que en casa nos encanta y que siempre que lo preparamos es un éxito. Pídele a tu […]

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  • Para preparar un delicioso pad thai con langostinos, es fundamental tener preparados todos los ingredientes, antes de empezar ya que se hace un lapso muy corto de tiempo y debemos […]

    Pad thai con langostinos

    Para preparar un delicioso pad thai con langostinos, es fundamental tener preparados todos los ingredientes, antes de empezar ya que se hace un lapso muy corto de tiempo y debemos […]

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  • El satay de pollo es un clásico en la cocina tailandesa, se trata de brochetas de carne maceradas y acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuete. La cocina Thai puede […]

    Pollo satay

    El satay de pollo es un clásico en la cocina tailandesa, se trata de brochetas de carne maceradas y acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuete. La cocina Thai puede […]

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  • Ésta es otra de las recetas que Mayte compartió conmigo la última vez que estuvimos en la cabaña y que desde entonces preparo a menudo. Se trata del pastel de […]

    Pastel de tortilla

    Ésta es otra de las recetas que Mayte compartió conmigo la última vez que estuvimos en la cabaña y que desde entonces preparo a menudo. Se trata del pastel de […]

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  • Si frecuentas restaurantes japoneses o has viajado a Japón seguro que te suena el tonkatsu. Es tan simple como una chuleta de cerdo, rebozada y servida con salsa tonkatsu. Se […]

    Tonkatsu

    Si frecuentas restaurantes japoneses o has viajado a Japón seguro que te suena el tonkatsu. Es tan simple como una chuleta de cerdo, rebozada y servida con salsa tonkatsu. Se […]

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  • Éste risotto es delicioso y mucho más ligero que uno tradicional, no lleva mantequilla ni queso, por lo que es perfecto si quieres comer una versión menos calórica de éste […]

    Risotto vegano de espárragos

    Éste risotto es delicioso y mucho más ligero que uno tradicional, no lleva mantequilla ni queso, por lo que es perfecto si quieres comer una versión menos calórica de éste […]

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  • Éste pollo con champiñones es ideal si no tienes mucha idea de cocinar, queda un pollo jugoso y con salsita que puedes preparar con antelación y guardar para varios días. […]

    Pollo con champiñones

    Éste pollo con champiñones es ideal si no tienes mucha idea de cocinar, queda un pollo jugoso y con salsita que puedes preparar con antelación y guardar para varios días. […]

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  • Desde que probé el hummus de edamame en el restaurante Hattori Hanzo, me quedé con las ganas de prepararlo en casa. Ahora que es fácil encontrar edamame congelado hasta en […]

    Hummus de edamame

    Desde que probé el hummus de edamame en el restaurante Hattori Hanzo, me quedé con las ganas de prepararlo en casa. Ahora que es fácil encontrar edamame congelado hasta en […]

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  • Hace unas semanas AhorraMás se puso en contacto conmigo para ofrecerme hacer una serie de colaboraciones mensuales a lo largo de éste 2018. La idea era utilizar productos de temporada […]

    Tostas de espárragos gratinados

    Hace unas semanas AhorraMás se puso en contacto conmigo para ofrecerme hacer una serie de colaboraciones mensuales a lo largo de éste 2018. La idea era utilizar productos de temporada […]

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  • Preparar mejillones en escabeche en casa es super fácil y quedan buenísimos, además, puedes guadarlos en tarros  pequeños y al estar al vacío tendrás tus propias conservas, igual de cómodo […]

    Mejillones en escabeche

    Preparar mejillones en escabeche en casa es super fácil y quedan buenísimos, además, puedes guadarlos en tarros  pequeños y al estar al vacío tendrás tus propias conservas, igual de cómodo […]

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  • Prepara éste delicioso condimento agridulce típico de la cocina india. Puedes tomarlo como entrante mojado papadam o tortitas crujientes o como aderezo con entrantes carnes y pescados.

    Chutney de mango

    Prepara éste delicioso condimento agridulce típico de la cocina india. Puedes tomarlo como entrante mojado papadam o tortitas crujientes o como aderezo con entrantes carnes y pescados.

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