Salado

  • Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

    Pasta con salmón y aguacate

    Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

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  •   Aprovechando mi visita a Gijón, y ya de paso la temporada de oricios, hemos preparado esta merluza en deliciosa salsa de oricios. Mayte encontró la receta por casa y […]

    Merluza en salsa de oricios

      Aprovechando mi visita a Gijón, y ya de paso la temporada de oricios, hemos preparado esta merluza en deliciosa salsa de oricios. Mayte encontró la receta por casa y […]

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  • Si hay algo que me recuerde a las vacaciones, a la playa y al sur en general son las tortillitas de camarones. Quedan deliciosas y crujientes con la receta de […]

    Tortillitas de camarones

    Si hay algo que me recuerde a las vacaciones, a la playa y al sur en general son las tortillitas de camarones. Quedan deliciosas y crujientes con la receta de […]

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  • Soy una gran fan del hummus en todas sus versiones, la que hoy os traigo es hummus con remolacha, por eso tiene ese tono rosado. La remolacha es rica en […]

    Hummus de remolacha

    Soy una gran fan del hummus en todas sus versiones, la que hoy os traigo es hummus con remolacha, por eso tiene ese tono rosado. La remolacha es rica en […]

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  • Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

    Pollo al estilo tandoori massala

    Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

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  • Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

    Karaage (Pollo frito estilo japonés)

    Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

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  • Las tiras de choco frito, me saben a Huelva, a vacaciones, a chiringuito en la playa. Pasé mis veranos en la infancia en Punta Umbria, y me alimentaba de chocos, […]

    Chocos fritos

    Las tiras de choco frito, me saben a Huelva, a vacaciones, a chiringuito en la playa. Pasé mis veranos en la infancia en Punta Umbria, y me alimentaba de chocos, […]

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  • ¡Cómo nos gustan las recetas tradicionales y que se hacen a fuego lento! Porque saben a casa, a guiso de la abuela, y son infalibles ;). he utilizado aguja de […]

    Estofado de carne con patatas

    ¡Cómo nos gustan las recetas tradicionales y que se hacen a fuego lento! Porque saben a casa, a guiso de la abuela, y son infalibles ;). he utilizado aguja de […]

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  • Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

    Espaguetis con carabineros

    Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

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  • La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, que consta de capas de carne, berenjenas y puré de patatas. Una versión más saludable de la lasaña y una […]

    Moussaka

    La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, que consta de capas de carne, berenjenas y puré de patatas. Una versión más saludable de la lasaña y una […]

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  • Hoy os traigo unas patatas a la importancia versión mejorada, y es que de un plato tan modesto, con un par de acompañantes adecuados, como son unas almejas y unos […]

    Patatas a la importancia

    Hoy os traigo unas patatas a la importancia versión mejorada, y es que de un plato tan modesto, con un par de acompañantes adecuados, como son unas almejas y unos […]

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  • Del mismo libro de cocina griega del que saqué la receta del hummus y el baba ganoush he sacado la del tzatziki, que es, super fácil de hacer y queda […]

    Tzatzíki

    Del mismo libro de cocina griega del que saqué la receta del hummus y el baba ganoush he sacado la del tzatziki, que es, super fácil de hacer y queda […]

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  • Hoy tenemos la versión casera del sandwich enrollado de la cadena VIPS, con jamón york, queso, bacon, cebolla caramelizada y pepinillos, acompañado de salsa de mayonesa y mostaza. En mi […]

    Vips Brookling roll

    Hoy tenemos la versión casera del sandwich enrollado de la cadena VIPS, con jamón york, queso, bacon, cebolla caramelizada y pepinillos, acompañado de salsa de mayonesa y mostaza. En mi […]

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  •     Me gusta aprovechar las escapadas a Asturias, para traerme estas improvisadas versiones de “Un país para comérselo”. Hemos pasado dos días en una cabaña con unos amigos. Y […]

    Besugo a la sidra

        Me gusta aprovechar las escapadas a Asturias, para traerme estas improvisadas versiones de “Un país para comérselo”. Hemos pasado dos días en una cabaña con unos amigos. Y […]

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  • Esta receta de carrilleras al vino tinto, está hecha un poco al estilo del Boeuf Bourgignon francés, que deja macerar la carne y las verduras troceadas durante toda la noche […]

    Carrilleras al vino tinto

    Esta receta de carrilleras al vino tinto, está hecha un poco al estilo del Boeuf Bourgignon francés, que deja macerar la carne y las verduras troceadas durante toda la noche […]

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