Salado

  •     Me gusta aprovechar las escapadas a Asturias, para traerme estas improvisadas versiones de “Un país para comérselo”. Hemos pasado dos días en una cabaña con unos amigos. Y […]

    Besugo a la sidra

        Me gusta aprovechar las escapadas a Asturias, para traerme estas improvisadas versiones de “Un país para comérselo”. Hemos pasado dos días en una cabaña con unos amigos. Y […]

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  • Hoy os traigo una receta que me encanta, de esas para acertar si o si. La receta es de Jamie Oliver, y recuerda a las famosas carbonades flamandes belgas. Hojaldre […]

    Pastel de carne con cerveza negra

    Hoy os traigo una receta que me encanta, de esas para acertar si o si. La receta es de Jamie Oliver, y recuerda a las famosas carbonades flamandes belgas. Hojaldre […]

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  • Esta lubina rellena, es ideal para una ocasión especial, es deliciosa y muy fácil de hacer. La receta es de Karlos Arguiñano y me pareció perfecta para las fechas navideñas. […]

    Lubina rellena al cava

    Esta lubina rellena, es ideal para una ocasión especial, es deliciosa y muy fácil de hacer. La receta es de Karlos Arguiñano y me pareció perfecta para las fechas navideñas. […]

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  • Desde hace unos años quedé enamorada de una empanada de verduras que vendían en el Lupa en Noja, y le encargaba a mi madre que me trajera una a la […]

    Empanada de verduras asadas

    Desde hace unos años quedé enamorada de una empanada de verduras que vendían en el Lupa en Noja, y le encargaba a mi madre que me trajera una a la […]

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  •              La empanada de morcilla y peras con cebolla caramelizada que hace mi amiga Vir, nos encanta!!! E inspirada en ella, y aprovechando una plancha de hojaldre,  y morcillas de […]

    Empanadillas de morcilla de Matachana y pera

                 La empanada de morcilla y peras con cebolla caramelizada que hace mi amiga Vir, nos encanta!!! E inspirada en ella, y aprovechando una plancha de hojaldre,  y morcillas de […]

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  • Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es un trío ganador! La receta creo que la […]

    Canelones de confit con manzana y foie

    Esta receta de canelones la probé en casa de mi amigo Pedro y me pareció una maravilla, confit, foie y manzana, ¡es un trío ganador! La receta creo que la […]

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  • Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

    Espaguetis con carabineros

    Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

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  • Tenía muchas ganas de subir ésta receta de pollo en escabeche, porque es un clásico entre las recetas de mi madre, el famoso “pollo amarillo”. Es muy sencillo de preparar […]

    Pollo en escabeche

    Tenía muchas ganas de subir ésta receta de pollo en escabeche, porque es un clásico entre las recetas de mi madre, el famoso “pollo amarillo”. Es muy sencillo de preparar […]

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  • La mantequilla de cacahuete, además de estar increíblemente buena, es muy sencilla de hacer y tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo al estar hecha 100% con cacahuetes. Muy saciante […]

    Mantequilla de cacahuetes

    La mantequilla de cacahuete, además de estar increíblemente buena, es muy sencilla de hacer y tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo al estar hecha 100% con cacahuetes. Muy saciante […]

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  • ¿A quién no le gustan las croquetas? Éstas son de pollo asado, también he utilizado la salsa del pollo, además de leche para la bechamel, para que tengan mucho más […]

    Croquetas de pollo

    ¿A quién no le gustan las croquetas? Éstas son de pollo asado, también he utilizado la salsa del pollo, además de leche para la bechamel, para que tengan mucho más […]

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  • Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉  Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero buenos ingredientes, pueden ser una auténtica delicia. Cómo […]

    Penne all’arrabiata

    Me encanta la cocina italiana, pero, la que comen los italianos 😉  Sobretodo esas recetas no tan populares, que con pocos, pero buenos ingredientes, pueden ser una auténtica delicia. Cómo […]

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  • El risotto, es un arroz cremoso típico de la gastronomía italiana. Esta cremosidad se debe en parte a la cantidad ingente de mantequilla y queso que lleva y también por […]

    Risotto de setas y foie

    El risotto, es un arroz cremoso típico de la gastronomía italiana. Esta cremosidad se debe en parte a la cantidad ingente de mantequilla y queso que lleva y también por […]

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  • Con la llegada del frío se van agradeciendo los platos de cuchara bien calentitos!!! Mi querida Mayte una vez más nos deleita con sus recetas de casa, fácilitas y muy […]

    Arroz meloso con almejas

    Con la llegada del frío se van agradeciendo los platos de cuchara bien calentitos!!! Mi querida Mayte una vez más nos deleita con sus recetas de casa, fácilitas y muy […]

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  • Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

    Salsa Pesto

    Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

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  • Hace un par de años mi amiga Leo y yo visitamos Japón, y además de descubrir un país increible también redescubrimos toda su gastronomía, que es mucho más que sushi […]

    Ensalada de alga wakame

    Hace un par de años mi amiga Leo y yo visitamos Japón, y además de descubrir un país increible también redescubrimos toda su gastronomía, que es mucho más que sushi […]

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