Salado

  • Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

    Salsa Pesto

    Una de mis salsas favoritas para la pasta es el pesto genovés, es fácil y rápido de hacer. Además con las cantidades que te indico tienes para unas 4 raciones […]

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  • Hace un par de años mi amiga Leo y yo visitamos Japón, y además de descubrir un país increible también redescubrimos toda su gastronomía, que es mucho más que sushi […]

    Ensalada de alga wakame

    Hace un par de años mi amiga Leo y yo visitamos Japón, y además de descubrir un país increible también redescubrimos toda su gastronomía, que es mucho más que sushi […]

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  • Del mismo libro de cocina griega del que saqué la receta del hummus y el baba ganoush he sacado la del tzatziki, que es, super fácil de hacer y queda […]

    Tzatzíki

    Del mismo libro de cocina griega del que saqué la receta del hummus y el baba ganoush he sacado la del tzatziki, que es, super fácil de hacer y queda […]

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  •   El baba ganoush, mutabbal o puré de berenjena y ajo, al igual que el hummus, es un entrante típico de la cocina árabe y griega. Una receta sencillísima, que […]

    Baba ganoush (pure de berenjena y ajo)

      El baba ganoush, mutabbal o puré de berenjena y ajo, al igual que el hummus, es un entrante típico de la cocina árabe y griega. Una receta sencillísima, que […]

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  • Estamos en plena temporada de Bonito, y si os gustaron los rollos de bonito que preparamos, éstos escalopines con su salsita de tomate casero, no os van a defraudar. Cortesía […]

    Escalopines de bonito

    Estamos en plena temporada de Bonito, y si os gustaron los rollos de bonito que preparamos, éstos escalopines con su salsita de tomate casero, no os van a defraudar. Cortesía […]

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  • Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

    Pasta con salmón y aguacate

    Hoy os traigo una receta de pasta de trigo con algas, que me mandaron de Sabor Galego, tiene un sutil sabor a mar, que combina genial con el salmón y […]

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  •   Aprovechando mi visita a Gijón, y ya de paso la temporada de oricios, hemos preparado esta merluza en deliciosa salsa de oricios. Mayte encontró la receta por casa y […]

    Merluza en salsa de oricios

      Aprovechando mi visita a Gijón, y ya de paso la temporada de oricios, hemos preparado esta merluza en deliciosa salsa de oricios. Mayte encontró la receta por casa y […]

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  • Si hay algo que me recuerde a las vacaciones, a la playa y al sur en general son las tortillitas de camarones. Quedan deliciosas y crujientes con la receta de […]

    Tortillitas de camarones

    Si hay algo que me recuerde a las vacaciones, a la playa y al sur en general son las tortillitas de camarones. Quedan deliciosas y crujientes con la receta de […]

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  • Soy una gran fan del hummus en todas sus versiones, la que hoy os traigo es hummus con remolacha, por eso tiene ese tono rosado. La remolacha es rica en […]

    Hummus de remolacha

    Soy una gran fan del hummus en todas sus versiones, la que hoy os traigo es hummus con remolacha, por eso tiene ese tono rosado. La remolacha es rica en […]

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  • Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

    Pollo al estilo tandoori massala

    Uno de los primeros platos que comí de la cocina india y que más me llamó la antención fue sin duda el pollo al estilo tandoori. Basicamente por su color […]

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  • Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

    Karaage (Pollo frito estilo japonés)

    Gracias a nuestra visita a Japón el verano pasado descubrimos un montón de recetas japonesas no tan conocidas, y una de ellas es el karaage o pollo frito al estilo […]

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  • Las tiras de choco frito, me saben a Huelva, a vacaciones, a chiringuito en la playa. Pasé mis veranos en la infancia en Punta Umbria, y me alimentaba de chocos, […]

    Chocos fritos

    Las tiras de choco frito, me saben a Huelva, a vacaciones, a chiringuito en la playa. Pasé mis veranos en la infancia en Punta Umbria, y me alimentaba de chocos, […]

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  • ¡Cómo nos gustan las recetas tradicionales y que se hacen a fuego lento! Porque saben a casa, a guiso de la abuela, y son infalibles ;). he utilizado aguja de […]

    Estofado de carne con patatas

    ¡Cómo nos gustan las recetas tradicionales y que se hacen a fuego lento! Porque saben a casa, a guiso de la abuela, y son infalibles ;). he utilizado aguja de […]

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  • Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

    Espaguetis con carabineros

    Ésta receta la encontré en el blog de Tesa y está pensada para un día especial, la pasta es casera, aunque podéis encontrar la pasta negra en cualquier supermercado. Los […]

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  • La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, que consta de capas de carne, berenjenas y puré de patatas. Una versión más saludable de la lasaña y una […]

    Moussaka

    La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, que consta de capas de carne, berenjenas y puré de patatas. Una versión más saludable de la lasaña y una […]

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