Dorada al horno

Esta misma receta la podéis utilizar con otro pescado que os guste, lubina,  lenguado, mero, merluza, rape…

Ingredientes:
2 doradas
Ajos
Guindilla
Sal
Pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva

Ponemos los filetes en una bandeja para el horno (podéis pedir en la pescadería que os lo preparen). Echamos sal y pimienta molida (en la foto la puse en grano :P). Con un pincelito untamos de aceite la dorada. Metemos al horno 10 minutos a 180º

Mientras en una sartén calentamos el aceite con la guindilla y doramos los ajos laminados

Cuando el pescado esté casi hecho, volcamos el aceite con los ajos y la guindilla sobre la dorada y dejamos un par de minutos más en el horno.

Podemos comerlo con una ensalada, o unas patatas panadera, al ajillo

Bon appétit!!!

 

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