Primer tapas Spain awards

Aquí está la prueba de que todo el mundo que quiera puede cocinar cosas ricas y además bonitas 😉

Llevaba tiempo queriendo hacer con mis amigos un concurso de tapas, solemos hacer eventos cooking party jejeje en los cuales cocinamos todos, pero nunca a nivel de alta competición 😛
Se valoraban dos categorías, sabor y presentación. He de decir que estoy gratamente sorprendida con lo que he visto y probado, como se lo curra la gente! y eso que el premio era un cutridelantal 😀

Quesadillas con un poco de tó! by Peter

Quesadillas rellenas de champiñón, cebolla, tomate, bechamel y pollo. ( no sé si se me escapa algo del tó )

Delicias de carpaccio by Sergio A

Carpaccio con manzana, queso de cabra, vinagre de Módena, virutas de parmesano y pistacho sobre galleta de tomate.

Vol au vent de pollo y melocotón by Belén

Vol au vent de pollo y melocotón con un toque de canela.

Palmerita de chedar y jamón dulce by Ana A y Sergio M

Palmeritas de hojaldre chedar y jamón dulce gratinadas.

Mini hamburguesa con rúcula y foie by Vir

Mini hamburguesas con rúcula y foie. La carne de la hamburguesa está condimentada con sal huevo reducción de brandy y pasas.

Piruletas de salmón marinado y queso de piña by Ana D

Piruletas de pan de molde, salmón marinado, y una mezcla de queso de piña, trocitos de piña y zumo de piña espolvoreadas con semillas de amapola. Premio a la mejor tapa categoría” presentación”
Próximamente paso a paso de las piruletas y de como marinar el salmón.

Mini tortillitas de patata con crujiente de chorizo by Dani.

Blinis de tortilla de patata con un crujiente de chorizo hecho al horno. Esta receta la envía Dani desde Chile (con amor) y la ha preparado Vir en su nombre. 😛 Ya en nuestra primera edición hemos cruzado el charco!

Tostas de cecina con huevitos de codorniz by Luis

Tosta untada en tomate, con cecina, 2 huevitos de codorniz y pimienta de cayena espolvoreada. Premio a la mejor tapa categoría” sabor”

Aquí tenéis un montón de ideas nuevas para preparar tapas y dejar a la gente con la boca cerrada!!!mmmm!!! He visto muy buenas ideas, ha sido muy difícil para todos elegir sólo a uno en cada categoría, un gran trabajo! espero repetir pronto otro evento cooking party entre amigos.

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