Polos de mango y frambuesa


Éstos polos de mango y frambuesa son muy fáciles de hacer, su preparación no te llevará más de 5 minutos (más el congelado) y son muy sanos y refrescantes. Ésta es una versión vegana ya que he utilizado leche de coco para prepararlos. Si os apetece podéis cambiar por vuestra leche favorita o por yogur.

Ingredientes:

300 gr de mango congelado
100 gr de frambuesas congeladas
125 ml de leche de coco (puedes usar yogur si lo prefieres)

Procedimiento:

1. En un procesador de alimentos trituramos el mango las frambuesas y la leche de coco.

2. Ponemos en un recipiente apto para el congelador, cubrimos la superficie con film y volvemos a tapar y metemos al congelador.

3. Pasada media hora sacamos y removemos la mezcla para que quede más cremoso. Volvemos a cubrir y llevamos al congelador.

4. Tras otra media hora sacamos, removemos y podemos colocarlo en los moldes o poleras. Si no dispones de ninguno sirve bolas como si fuera un sorbete.

Podéis ver también el video con la receta paso a paso. Espero que os guste.